Först och främst: Vi hade med våra två helt purfärska bergensrekruter, Aimar och Bjørn-Helge, på besök denna kväll som garanter för en lyckad kväll. Väldigt bra karlar. (Naturligtvis!) ...och en våra kära östländningar, Magnulf - ej att förglömma... Tack för draghjälpen gott folk...
Förra SMiles var det som känt squash på menyn. Till det serverades det en flaska vit sportdryck. Den hade en utpräglad sötma
och en fin och lätt fruktighet och gjorde så absolut jobbet den dagen, men den här gången kände vi att det var dags för någonting
lite starkare. Kvällens hedersgäst var Tom Georgs första chef, Truls, som sedan några år tillbaka har tagit det helt naturliga
steget från IT- till portvinsimportbranschen. Han guidade oss igenom en kväll full av gastronomiska höjdpunkter samt intressant
information om både portvin, Portugal och den skrämmande urskog av byråkratiska utmaningar som väntar en norsk egenföretagare
i alkoholbranschen.
För att behålla känslan vi hade upparbetat på januari-SMiles - att vi var ett gäng fysiskt aktiva hälsofantomer - tog vi på
oss de nyinköpta fotbollströjorna och bänkade oss runt bordet. Här var det dukat med ett antal goda ostar, kex och sist men
inte minst; mitt på bordet fyra finfina importflaskor direktincyklade från Douro-dalen (förlåt om jag tidigare kallade Truls
för hedersgästen - här stod de ju...). Jag skall inte på något sätt försöka åberopa mig någon som helst expertis eller ens
kunskap på området, inte ens efter denna kväll, men så mycket kan jag säga; att vi fick alla en ny och mycket positiv bild
av Portos ädla exportdroppar. Ta bara upplevelsen med en Quinta do Estanho Porto Vintage 2000 med en Saint Agur-fylld selleri,
eller en Quinta do Estanho Porto 10 Anos med 70% mörk choklad till. Mmm.... Tror det är bäst att jag slutar här........
Skriv ut
Tvitre
Bokmerk
Portvin à la Møhlenpris
