Egentligen hade vi tänkt att fru Bjelland i Strandgaten skulle stå för serveringen den här gången, men tyvärr visade det sig att hon stänger porten redan kl 18. Då är det gott att Bryggeloftet finns. Goda gamla Bryggeloftet. Vi intog lokalen fulltaliga denna gång och fick oss ett bord bland älgskallar och diverse bondereliker. Här skulle det intas riktiga raspeballer i riktig miljö. Serveringsdamen ger oss lite skrämselhicka då hon meddelar att raspeballene är slut! –Ah, har ni beställt? Ja nej då finns det... Hur var så maten? Jo den var god. Men så var det förväntningarna; här snackar vi referensballer i referensmiljö. Riktigt där var vi inte, men bevare mig väl: Gott och mycket var det. Inte några kulinariska krumsprång här inte, men det var väl heller inte väntat. Tack för en god och mättande måltid Bryggeloftet.

Plusser:
- Stora portioner
- Bra ingredienser, speciellt korven och saltköttet
- Perfekt raspeballemiljö
- Väldigt trevlig serveringsdam, glimten i ögat och bra humor
- Surmjölk
- Strålande Pannacotta till dessert
- Kaffemenyn, enligt kaffedrickande kollegor. (Odd Narve rekommenderar Americana)

Minuser:
- Saknade bacon/baconfett. Igen! Vart skall man vända sig for baconfett i den här stan???
- Torra raspeballer
- Lite intetsägande stappe. Stappe skall inte vara intetsägande. Stappe skall vara god!
- Kor e dotten, kom det från sunnmøringarna. Vi sätter den på minus. För deras skull.

Totalt: Tärningskast 4