Torstein har en bachelorgrad i ingeniørfag fra Høgskolen i Bergen og en mastergrad i innovasjon og entreprenørskap fra Universitetet i Oslo. Han ble uteksaminert i 2015, og har siden det jobbet i Capgemini og Dfind Consulting, før han i 2021 startet i Miles. Torstein brenner for arkitektur og IT-sikkerhet. Han har et øye for detaljer og er opptatt av kvalitet, lesbarhet og smarte løsninger. Torstein jobber aktivt med å holde seg oppdatert på ny teknologi og endringer som skjer i utviklingsmiljøet.

Torstein liker å holde seg i aktivitet, spesielt utendørs. En fjelltur er aldri feil, og han kaster seg på sykkelsetet så fort anledningen byr seg. Fotball har også alltid vært en stor del av hverdagen hans, både på banen og foran skjermen. Ellers brukes mye av fritiden sammen med familien.